Vin: Amarone

Intet er som Valpolicella, og enda mindre er som Amaronen BG Bussola Amarone Valpolicella Classico (i parantes må det være lov å nevne at jeg ikke evner å finne denne vinen på Vinmonopolets hjemmesider selv om den naturligvis er kjøpt der; kanskje var det "lokalutvalg" eller noe i den gården). Vi hadde fra 2001, men jeg vet ikke om det spiller noen rolle.
Dette er den kraftigste vinen jeg noen sinne har smakt; den klokker inn på utrolige 16,5%.
Heldigvis hadde vi valgt valnøtt- og Gorgonzolasaus til pastaen og reinstek som secondo; noe lettere hadde tapt fullstendig mot denne kraftkaren. Faktisk hadde nok Fiorentina vært det riktige. Tidligere har det vært gjort eksperimenter som viser at Amarone e perfetto per il conversazione dopo pranzo og denne er absolutt ikke noe unntak. Anbefales på det varmeste.