Universitet

Jeg vet ikke riktig hva Arktisk Biologi er mest kjent for ute i verden. Men de er sikkert vel ansett. På den tilsvarende avdeligen ved Universitetet i Firenze driver de trolig mindre med reinsdyr og moskus, og mer med lokale arter. Druer, for eksempel. I høyre billedkant ser vi et fat med salsicce. Bildet viser ellers en halvspist Bistecca Fiorentina og en flaske Chianti Classico produsert av institutt for landbruksfag ved Universitetet i Firenze. Det var vanskelig å avgjøre hva som var best: Pølsene, kjøttet eller vinen. Men var kombinasjonen uslåelig!