Når man er alene i Toscana så bør man sikkert avstå fra å avslutte dagen med en øl. Men når middagen med stor omhu ikke skylles ned med Chianti, ikke ble innledet med en dry martini og ikke ble avsluttet med en grappa, ja da må en vel-brygget øl kunne forsvares. Jeg er jo veldig sunn, sånn ellers.